Rahasi Cara Membuat Roti Canai Malaysia Ada Disini

Cara Membuat Roti Canai Malaysia – Roti Canai Malaysia atau roti cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang didalam resepnya.

Roti Canai biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama dengan bahan pelengkap atau masakan lainnya.

Biasanya, roti Canai disantap bersama dengan kari atau juga dimakan dengan topping manis.

Roti Canai sendiri bisa kita temui di kota kota besar dalam bentuk yang sudah dikemas menggunakan Mesin Pengemas.

Ada juga yang disajikan dengan mengkombinasakan Es Krim yang dibuat dengan Mesin Es Krim.

Cara Membuat Roti Canai Malaysia

Alat Dan Bahan Yang Digunakan Cara Membuat Roti Canai Malaysia :

  • 500 Gram Tepung Terigu.
  • 50 Gram Margarin.
  • 200 Gram Mentega.
  • 1 Sdt Garam.
  • 2 Butir Kuning Telur Ayam.
  • Minyak Goreng Secukupnya.
  • Loyang Untuk Pemanggangan.
  • Kompor ( Tungku Pemanggang ).

Langkah Dan Cara Membuat Roti Canai Malaysia :

  1. Siapkan satu wadah yang agak besar, agar semua bahan masuk dan Anda tidak kesulitan untuk mengaduknya.
  2. Masukkan tepung terigu dan tambahkan sedikit garam. Kira-kira saja garamnya untuk memberi rasa gurih, bukan untuk tujuan mengasinkan adonan. Campur kemudian tambahkan margarin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Masukkan telur serta air secara perlahan ke dalam adonan tersebut. Campur dan uleni sampai adonan kalis.
  4. Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian dengan masing-masing adonan beratnya 60 gram. Simpan adonan pada tempat yang bisa ditutup selama kurang lebih 4 jam. Tutup tempat penyimpanan tersebut menggunakan plastik atau kain yang lembab.
  5. Setelah 4 jam, ambil adonan kemudian bentuk masing-masing adonan menjadi bulat. Masing-masing diameternya 30 mm.
  6. Cincang orchid butter, kemudian isikan cincangan tersebut pada setiap adonan roti yang telah jadi.
  7. Bentuk rapi adonan dengan menggulung dan membentuknya jadi memanjang. Diamkan kembali hingga 30 menit.
  8. Setelah 30 menit, ambil adonan roti dan pipihkan menggunakan tangan hingga ketebalan roti mencapaikurang lebih 1/2 cm saja.
  9. Oleskan minyak pada adonan roti yang sudah pipih tersebut.
  10. Panaskan wajan datar pada kompor dengan api sedang.
  11. Taruh dan panggang adonan roti yang sudah jadi tersebut.
  12. Bolak-balik hingga matang. Biasanya, akan muncul warna-warna kecoklatan pada bagian tengahnya jika sudah matang. Anda harus teratur membolak-baliknya agar tidak gosong.
  13. Roti canai khas malaysia pun siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *